В доме 8 Пятницкого переулка в конце июня появилось кафе с названием «Вай Мэ!», предлагающее жителям столицы грузинскую кухню. Это второе заведение в Москве с таким названием.
Первую закусочную открыли в апреле в доме 19 Гжельского переулка, неподалеку от метро (станция «Площадь Ильича»). Заведение было открыто владельцами рюмочной «Второе дыхание» и Saperavi Café, также предлагающее москвичам блюда грузинской кулинарии.
Площадь нового кафе «Вай Мэ!» - 120 м2. В заведении 45 посадочных мест, а в меню – около 50 блюд. Здесь можно заказать практически все блюда, о которых вы вспоминаете, когда думаете о грузинской кухне. Это лобио, чахохбили, хинкали (вареные и жареные), жареный сулугуни, форель на шпажках, люля-кебабы, шаурма, ачма, хачапури, толма, квари, гупта и другие. Блюда вкусные и свежие, делаются без заготовок. Алкогольные напитки в «Вай Мэ!» представлены грузинским вином, водкой, чачей, ромом, текилой, коньяком и пивом Натахтари. Среди безалкогольных напитков у посетителей популярны лимонады и компот из сухофруктов. Овощной салат или фрукты вам подадут в пластиковом стакане, чтобы можно было захватить их с собой на вынос.
Во временной период 9-12 часов утра в кафе предлагается завтрак, который может быть представленным омлетом, кукурузными оладьями, творогом или сырниками, к которым подают мед, мацони или варенье. Средний счет в заведении оценивают от 300 рублей. В кафе используется система самообслуживания, чтобы поддерживать демократичные цены. Посетители самостоятельно выбирают блюдо, оплачивают, получают пейджер, который подаст сигнал о готовности, после чего забирают заказ в среднем через 10-18 минут.
Источник: Jobhoreca.ru
Комментарии