Необычное заведение «Укроп», которое в своё время наделало много шума в северной столице, объявило о своём намерении превратиться в сеть заведений.
Вегетарианцы и просто любители вкусно и необычно покушать, восприняли это намерение с энтузиазмом.
Заведение отличается не только своим меню, хотя конечно меню у него просто пестрит диковинками, но и общей атмосферой. Светлые помещения, удобные стулья и кресла, хорошо продуманное пространство. И это не учитывая качелей, диванов качалок и плафонов, стилизованных под облака. Можно и покушать и пообщаться. Ресторанчик «Укроп» это место не просто для «поесть», а скорее клуб по интересам. Хотя приглашены туда все желающие.
Второе заведение сети Укроп открылось 23 ноября по адресу ул. Малой Конюшенной, дом 14. Если основные элементы декора не изменились, то меню преобразилось в значительной степени. Основой для меню второго заведения стали тыква, чечевица, батат и южноафриканский злак киноа. Большое разнообразие тёплых салатов, которые составили треть меню, поражает своей изысканностью.
Смена меню от заведения к заведению, возможно, станет главной фишкой сети. О том, что «Укроп» превратился в сеть, говорит не только открытие второго заведения, но и официально заявленные о планах на третий ресторан. Его собираются открыть на Васильковском острове. Более того, уже сейчас проскользнули несколько фраз о франчайзинге.
Большая популярность вегетарианства в различных формах его проявления, делает появление таких заведений необходимостью. Все мы люди, и всем независимо от системы питания хочется время от времени поесть не дома, поболтать в новой обстановке, получить новые ощущения. Рестораны сети «Укроп» рассчитаны удовлетворить именно эти потребности и у них это неплохо получается.
Источник: Jobhoreca.ru
Комментарии