В Москве открылось заведение общественного питания нового формата – фуд-маркет. Оно представляет собой фуд-корт, расположенный вне торгового центра. Первый проект такого формата открылся на Новом Арбате.
В месте, где ранее было казино «Метелица», начал работу ресторанный маркет The 21. Открыл его Александр Дульщиков, который является совладельцем клуба Gipsy.
Работа нового ресторанного маркета организована по принципу фуд-кортов торговых центров. В его помещении разместились более 20 точек быстрого питания. Посетители могут выпить кофе в Wake Cup Coffee, поесть блинов в No Crepe, купить свежую выпечку в Cinnabon. Любители азиатской кухни могут расположиться за столиками Asia Today, предпочитающие израильские блюда – в Gelman, а любители французской кулинарии – в зоне Le petit Paris.
В Crab'n'Caviar можно заказать блюда из крабов, в Tuna International – из тунца, в Wing Stop – из курицы (наггетсы, крылышки), в Gipsy – шаурму, в Pizza Mama – пиццу, а в Eateria - питу. На территории фуд-маркета также находится гастропаб Ess-Thetik, точка грузинской кухни Мимино, закусочные Farmer's Diner и Ferma. Любители сладкого могут сделать заказ в кондитерской Голубка, а желающим отведать вафли стоит отправиться к стойке Waffels. Разливное пиво можно заказать в Lucky Bastards, соки фреш – в Freshberry Bar, а если хочется выпить вина, то его здесь предлагает винный корнер.
Фуд-корт открывает двери для клиентов в 10 часов утра и работает до полуночи. В 2015 году создатели также запланировали организовать доставку еды.
Источник: Jobhoreca.ru
Комментарии