У столичной сети ресторанов «Этаж» изменился собственник, что можно назвать положительным событием, поскольку сейчас ведется подготовка к открытию новых заведений.
Доля холдинга Рисонт, заведующего развитием ресторанов «Этаж», которой владел Гор Нахапетян, не так давно была продана сооснователю компании. Вице-президент столичной бизнес-школы «Сколково» продал ее Андранику Саркисяну. Сделку зарегистрировали примерно полгода назад.
Первое заведение сети «Этаж» было открыто в 90-х на Тверской улице. Развитием сети холдинг Рисонт занялся в 2006 году. Сейчас в сеть входит 13 ресторанов «Этаж», ресторан «Троя», 2 караоке «Розэ» и пиццерия «Dal Капо». В последний год 9 точек сети было закрыто вследствие высокой арендной ставки.
Доля в холдинге Гора Нахапетяна сначала составляла 0,005%, но после покупки доли Екатерины Игнатовой (соучредителя Рисонта) в 2012 году она уже составила 99,98%. Сейчас новый владелец приступил к активному развитию холдинга и ресторанов, которыми он управляет. В его планах запуск двух новых ресторанов «Этаж» еще в 2014 году, а также открытие еще двух заведений в первом полугодии 2015 года. Он заявил, что в точках сети «Этаж» планируется снижение цен. Андраник Саркисян рассчитывает, что это позволит увеличить посещаемость и сделать ее более надежной.
После продажи своей доли Гор Нахапетян решил заняться нишевыми ресторанами, создавая собственную сеть. Летом он открыл первое заведение «Долмама», специализирующееся на восточной кухне. Этот ресторан можно найти на «Аллея Романов» - пешеходной улице столицы.
Источник: Jobhoreca.ru
Комментарии